ANALISTA DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS II
Será responsável pela gestão técnica do canal de ocorrências relacionadas à Segurança dos Alimentos, atuando na condução de investigações, análise de riscos e orientação às operações. A posição tem papel fundamental no acompanhamento de suspeitas de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTHA), alergias alimentares e outras ocorrências relacionadas ao tema, apoiando a tomada de decisão por meio de análises técnicas e da interação com gestores, lideranças e áreas parceiras.
Principais atividades:
- Atuar na gestão técnica do canal de suspeitas relacionadas à Segurança dos Alimentos.
- Orientar gestores e equipes operacionais na condução das ocorrências, garantindo o cumprimento dos procedimentos, fluxos e prazos estabelecidos.
- Conduzir e acompanhar investigações, coordenando o levantamento de informações junto às operações e assegurando a adequada coleta e análise de evidências.
- Avaliar dados, documentos e resultados laboratoriais para identificação de causas e elaboração de pareceres técnicos.
- Elaborar relatórios conclusivos, com recomendações e direcionamento de ações corretivas e preventivas para mitigação de riscos.
- Desenvolver, acompanhar e apresentar indicadores da área (KPIs).
- Contribuir para a disseminação de boas práticas, geração de aprendizados e fortalecimento da cultura de Segurança dos Alimentos na organização.
Requisitos
- Superior completo em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária ou áreas correlatas.
- Conhecimento em Segurança dos Alimentos, Boas Práticas, APPCC, análise de perigos e microbiologia de alimentos.
- Vivência em investigação de ocorrências alimentares e suspeitas de DTHA.
- Domínio do Microsoft 365, especialmente Excel, Word e PowerPoint.
- Disponibilidade para atuar em modelo 100% home office ou híbrido em São Paulo (SP) ou Porto Alegre (RS).
Diferenciais
- Experiência em serviços de alimentação, qualidade ou operações.
- Conhecimento em ferramentas de análise de causa e sistemas de gestão de Segurança dos Alimentos.
- Vivência com indicadores e análise de dados.
- Conhecimento em Tableau.
- Inglês intermediário.
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Requisitos
Estudos
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